Тыквенное масло Штирийское фермерское Kocbek холодного отжима, нерафинированное 500 мл, Словения

В МАГАЗИН

Найдено в: Яндекс.Маркет
Обновлено: 15.04.2025
Производитель: KOCBEK
Код: 3830011081012

Найти похожие на AliExpress

в Джум +

Описание

С 2013 года тыквенное масло Štajersko prekmursko Словения является официальным словенским продуктом (масло внесено в реестр охраняемых географических указаний), зарегистрированным в Европейском Союзе. В регионах Штайерска и Прекмурье существует давняя традиция выращивания тыквы для производства масла и переработки тыквенных семечек в тыквенное масло, восходящая к 18 веку. Доказательством этого утверждения может служить тот факт, что первая маслобойня в Штайерске была основана еще в 1750 году. На Кочбекском маслозаводе по сей день используют традиционные методы обработки, которые были впервые внедрены в 1929 году, тесное сотрудничество с местными (словенскими) производителями тыквы и используют семена тыквы исключительно словенского происхождения. Используя процесс холодного отжима, мы сохранили в этом масле все, что дала ему природа, — даже его свежий фруктовый аромат и насыщенный вкус сырых тыквенных семечек. Масло семян тыквы холодного отжима KOCBEK производится из отборных и очищенных семян тыквы высочайшего качества. В процессе холодного отжима семена не подвергаются обработке. Семена не измельчаются, не нагреваются и не обжариваются, а масло выжимается из целых семян. Масло поэтому немного светлее – зеленовато-красного цвета, с очень тонким запахом и вкусом, похожим на вкус сырых семян тыквы. Благодаря процессу холодного отжима масло сохраняет все полезные вещества (витамины и минералы), содержащиеся в семенах. Процесс холодного прессования - здесь семена не обрабатываются. То есть не происходит измельчения, смешивания, нагревания или обжаривания, а масло выдавливается из цельного семени специальным прессом. Суть холодного прессования в том, что температура, создаваемая давлением в момент прессования семян, не превышает 40 °C. Масло, полученное таким способом, не обладает характеристиками масла горячего прессования, но более светлое по цвету, не такое густое, почти не имеет запаха или очень нежное, а вкус также очень мягкий — как будто вы едите сырые тыквенные семечки. Масло семян тыквы холодного отжима богато токоферолами, так как содержит около 50 мг витамина Е на 100 г масла